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芜青是什么菜,诸葛菜有着开胃功效

芜青是很常见的蔬菜,说到芜青是什么菜时,其实芜青可以叫做诸葛菜,它的块根形态很像罗卜,所以也可以叫芜青为变萝卜,同样可以叫做蔓青、恰玛古等名字,它的块根肉质的,成熟后外表是白、黄、红三种不同的颜色,平时每天适量食用芜青,可以起到不错的开胃功效,适合平时适量购买芜青食用。

芜青是诸葛菜

芜青在我国各个地区都有栽植,而芜青也可以叫做诸葛菜,它对生长环境要求不是很高,芜青的块根可做成各种各样的食物,当中也蕴含着丰富的营养成分,平时可适量购买芜青食用。

芜青很多人对它十分陌生,不知道芜青是什么菜,其实芜青是诸葛菜,它的块根形态很像罗卜,所以平时也可以叫芜青为变萝卜,同样可以叫做蔓青、恰玛古等名字,是非常不错的蔬菜。

其实芜青属于十字花科蔬菜,它主要以块根为主,芜青块根肉质的,等待其成熟后外表是白、黄、红三种不同的颜色,它的叶片是大头羽裂,叶片表面有散生刺毛,芜青的小叶形态差不多,不过小叶表面无毛。

通常情况下芜青最好在每年的秋季时播种,冬季如果在大棚中种植,只要适当的给土壤浇水,停止给土壤施肥就好,如果露天种植那么需给其铺盖一层塑料薄膜,大概来年春季3~4月开花结果,5~6月果实成熟。

芜青每次种植后,需立刻的给土壤浇水施肥,而到来年的春季时保持土壤微湿,并追施腐熟的有机肥就好,而夏季果实成熟时,可隔5~7天向土壤中浇一次水,每次浇水将土壤浇透,这样才能使芜青结出又大又美味的果实。

成熟芜青的口感不仅美味,它当中还含有大量的叶酸、淀粉等多种维生素营养物质,每天适量食用芜青,可以改善肠胃消化系统,帮助肠胃消化食物中的养分,还能补充人体所需的营养物质。

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